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谈到酒店采购的经验，毋庸置疑，酒店用品采购应该遵循二八定律准则，具体点就是“沉点产品找厂家、边缘产品找一站式”的二八定律准则。
目前酒店用品的采购模式，依照此刻酒店用品格业的盛行贸易模式来划分重要分为以下三个方面：
1.酒店用品城
此刻好多城市的酒店用品城如雨后春笋般出现，但幼我感触我们采购人并不很想凑这份热烈;越来越多的采购人也许都有这样的感触，做酒店采购，游酒店用品城或者去酒店用品展会是*忙*累的，原因很单一，那种场所面积太大，商户太多;若是没有沉点漫无主张地跑，累是注定的，并且成效也不好;同时酒店用品城的商户其商铺租金和各类运营成本偏高，导致我们采购的产品性价比不高。
2.一站式供给商
这是近年来酒店用品供给的新模式，类似于一个浓缩版的“酒店用品城”，正好能够添补酒店用品城的诸多短处;通常的一站式供给商城市精选自己供给的产品形成较美满的供给规划，免去了酒店自己选购的麻烦，同时酒店对应一个供给商也有利于责任查究和售后保险。但一站式供给同样出弊端，就是价值偏高;其实原因也很单一，支持那么大的盘子——其人力资源成本和运营成本较高;并且一站式供给商自身都是较为大型的企业，资金较为雄厚，导致酒店采购的议价权降低。
3.厂家直销
很显著，厂家直销压缩了产品流通成本，能够说是*质优价廉的采购渠路，这点是毋庸置疑的。但其弊端也很显著，就是酒店用品种类太多，若是酒店什么用品都找厂家，那么面对的厂家会由于太多而导致采购的工作成本和人力成本很高，并且售后服务也会变得难于治理;同时好多厂家自身的市场能力不及，有些可能底子就没有网站、店铺蹬转销渠路，要找到*适合的厂家也有肯定的难度，但反过来就是由于厂家在市场中的弱势职位导致酒店采购的议价权很高
综上所述，以上三种酒店用品的盛行贸易模式可谓是各有千秋：酒店用品城添补了厂家不荟萃的不及，一站式供给添补了酒店用品城大且成效差的不及，厂家直销又添补了其余两者价值偏高的不及。
